疫情防控期應加強校園食品安全監管

“吃得安全”無疑是“吃得好”的基本前提。在新冠肺炎疫情肆虐的大背景下,這更顯得重要。

筆者曾問過不少站在路邊攤大嚼牛板筋的學生:這東西能放心吃嗎?有QS標志嗎?學生們大都充耳不聞,或是顧左右而言他。顯然,在孩子們眼里,好吃是******位的,食品安全似乎離他們很遙遠。

令人欣慰的是,新冠肺炎疫情以來,社會公眾的食品安全意識有了提高,這其中也包括中小學生。復課以來,光顧路邊攤的中小學生幾近絕跡。

2020年4月1日的《石河子日報》報道,各學校通過主題班會向學生詳細闡述了飲食安全的重要性,對學生科學飲食、健康飲食、安全飲食提出了具體建議,引導學生拒絕垃圾食品,養成科學飲食、安全飲食的習慣。但愿食品安全的重要性會在校園入腦入心,以往“左耳進右耳出”之類現象將不復存在。

此外,校園食品安全工作更不能脫離主陣地——食堂。據報載,石河子第八中學、第九中學、第十六中學、石總場******中學等學校相繼開展學校疫情防控知識和食品安全培訓,突出強調落實食品安全主體責任、食品儲存、場所環境、加工制作過程、清洗消毒、索證索票進貨查驗等。

只有確保食堂這一食品安全的主陣地,校園食品安全才有了切實可靠的依托,校園食品安全形勢才能持續好轉、根本好轉。

佳木斯市一正元食品添加劑有限公司，佳木斯食品添加劑、鄒記海山